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2016/11/02

11月の上生菓子のお知らせ

春華堂では、11月1日より、秋の上生菓子4種が発売となります。

■姫椿
鑑賞花としても美しい『椿』を煉切にて表現致しました。
椿は花色が豊富で、洗練された美しさがあります。
花言葉にもある『愛』をイメージして淡い紅色で清楚に仕上げました。

■紅葉狩
秋を象徴する紅葉を三層の羊羹を重ね合わせて表現致しました。
この季節になると見物する行楽、紅葉狩りが始まります。
紅葉した葉を手のひらにのせて鑑賞する、そんな情景を思い浮かべてください。

■薄氷
この季節になると朝の気温が急に下がり冬の寒さが訪れてきます。
そんな朝方に水田に張る薄い氷をイメージして作りました。
2種類の豆で水田の作物を表し、錦玉羹で氷を表現して、外郎で上品に仕上げました。

■冬支度
秋が終わる間近になった晩秋は、木々の葉が紅葉に染まり、
落ち葉の始まる冬の足音が間近に感じられる季節になります。
訪れる季節に冬支度として薪を用意する。
そんな情景を上生菓子にて表現致しました。

販売期間:11月1日(火)~11月30日(水)
価格:各270円
販売店舗:春華堂本店、神田売店、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe

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また、11月は七五三上生として、11月11日〜13日の3日間限定で、神社をイメージした「鈴」、「宮の鳩」も販売いたします。

販売期間:11月11日(金)~11月13日(日)
価格:各270円
販売店舗:春華堂本店、神田売店、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe

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