四季折々の季節を映す、美しい生菓子です。古くから行事やお茶席に用いられてきました。
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川海苔をまぜた生麩でこし餡をくるみました。つるっとした舌ざわりと独特のなめらかさ、海苔の風味をお楽しみ下さい。
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節句を代表するもうひとつのお菓子。戦国時代の携帯食のなごりであるとともに、鉄砲に似た形から武士魂を表すとも言われています。
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さらっとした上品な口あたりのかしわ餅です。こし餡、つぶ餡、よもぎ、味噌の四種類をご用意致しました。
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抹茶仕立てのクリームと小豆が香る洋風大福です。ふわっととろけるような生クリームとお餅の食感が自慢です。
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菖蒲は、端午の節句にはかかせない無病息災を願った植物です。その菖蒲をあしらった、あっさりしたこし餡入りの、かわいらしいお饅頭です。
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ご存知、春華堂のとら焼きの生地でメイプルシロップ入りの特製クリームをサンドしました。ふわふわの食感をお楽しみ下さい。
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