浜松のお菓子処 春華堂

春華堂クリスマスケーキカタログ 2020

ケーキに込めたパティシエからの贈り物

東京・調布の名店、「サロン・ド・テ・スリジェ」のシェフ・パティシエを長年務め、2012年代々木上原に「ASTERISQUE」をオープン。

  • 2005年 ワールドショコラマスターズ日本代表、総合3位。
  • 2006年 WPTC日本代表キャプテンを務める。
受付終了いたしました

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春華堂本店(鍛冶町)
浜松市中区鍛冶町321-10
TEL.053-453-7100
POP UP STORE KANDA
浜松市中区神田町553
TEL.053-441-3340
佐鳴湖パークタウン店
浜松市中区富塚町1928-8
TEL.053-471-6100
佐藤店
浜松市中区佐藤2丁目35-23
TEL.053-411-1155
うなぎパイファクトリー
浜松市西区大久保町748-51
TEL.053-482-1765
nicoe
浜松市浜北区染地台6丁目7-11
TEL.053-586-4567(代表)
TEL.053-587-7878(店舗)

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ガトーフレーズ

フレッシュ生クリームや、北海道の小麦、純国産鶏の卵など、厳選し納得した素材のみを使用。スポンジは、はちみつを使用し甘さ控えめでふわふわに焼き上げました。優しい口溶け食感をお楽しみください。

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スペシャル ガトー

雪のように白いクリームと、みずみずしい苺とのマリアージュをたっぷりと味わえる人気のデコレーションケーキです。口溶けがやさしく、甘酸っぱい苺との相性も抜群。北海道産の小麦、フレッシュ生クリームや牛乳などの素材にもこだわりました。

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和三盆のガトーフレーズ

まるでお花のようにふわふわな見た目の新作デコレーションケーキです。
甘さをおさえた奥深い味わい、驚くほど軽い食感の秘密は、和三盆糖。甘いものが苦手な方や、ディナー後でも軽く食べられるエアリーなケーキです。

「ヘルシーな甘さ」にこだわった奥深い甘さの和三盆糖と口当たりの軽い生クリームを合わせた自家製和三盆クリーム。
空気を抱き込み、ふわっと軽い口当たりになるようクリームを絞りました。

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クリスマスモンブラン

アーモンドを使用したタルト生地に、フランス・アンベール社のマロンクリーム、マスカルポーネクリーム、ジェノワーズ生地を合わせ、なめらかな自家製モンブランペーストをたっぷりと絞りました。栗の魅力を余すことなく込めた極上のモンブランをお楽しみください。

パティシエが配合にこだわった自家製モンブランペーストは繊細でなめらかな口当たりが自慢。飾りを抑えたシンプルさゆえ栗の存在感が光る、栗好きのためのモンブランです。

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クリスマスチョコレートケーキ ~ミルクティー仕立て~

ムース・スフレ・グラサージの3層に使用しているチョコレートの濃厚でビターな味わいを、アールグレイ香るミルクティーブリュレがひきたてています。重量感ある見た目ながら、軽やかで飽きのこない味わいのチョコレートケーキです。

定番のチョコレートと、2020年トレンドのミルクティーを掛け合わせました。ふわっと香るミルクティーブリュレで、お子様にも食べやすい味わいに仕上げました。飾りは夜空に輝く三日月をイメージしています。

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ニュアーズ チーズケーキ

フランス語で「雲」の意味を持つニュアージュ。雲のようなふわふわとした柔らかさを表現しました。3種類のチーズと自家製フランボワーズコンフィチュールの酸味が相性抜群のケーキです。

味わいに奥行きを出すためシュクレにエダムチーズ、スフレにクリームチーズ、ムースにマスカルポーネチーズを使用。一度にケーキ全体の味を楽しむことができるよう、横にカットするのがフランス流。

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ハッピームームー

人気のハッピームームーがクリスマスのトナカイになって登場。チョコ生クリームをまとって、苺の可愛いサンタ帽と生クリームのおひげをつけた、期間限定のハッピームームーです。

※12月24日・25日の受付は終了しました

思わず笑顔になる可愛い見た目。苺とチョコ生クリームをダブルサンドにすることで、ふわっとした食感に。苺とチョコが口の中に広がる美味しさに仕上げました。

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クリスマストロピコ

マンゴーやココナッツの爽やかな甘さと、パッションフルーツや野いちごの酸味が広がります。ベリーやマンゴーと相性のよいフロマージュブランを合わせた、真夏の太陽のようなオレンジが映えるケーキです。

2層の上部分のみのツヤ出しと、器の形は、パティシエこだわりの仕上げ。オレンジをテーマに、冬にも心があたたまるトロピカルなデザインに仕上げました。

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いろいろ食べたい欲張りな方もご満足いただけるクリスマスプティケーキ。

いちごショート

新鮮な苺と濃厚な生クリームを2層にサンド。
いつの時代も愛される定番のいちごショートケーキです。

ベリーヌアプリコ

甘酸っぱい苺のコンポートの上にはアプリコットクリームと角切り苺。彩り美しい断面と、重なり合う味の変化が楽しめるベリーヌです。

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友達と、恋人と、2人で食べるのにちょうどいいクリスマスミニケーキ。

ルクプルフレーズ

ロールケーキを作るように仕上げたルクプルフレーズは、生クリームと新鮮な苺をはさみ、何層にも巻いたユニークなケーキです。

※12月24日・25日の受付は終了しました

ガトークラシック

伝統的なガトーショコラを生クリームのトッピングとガナッシュのコーティングでアレンジ。芳醇な香りとコクのヘーゼルナッツが隠し味となっている、大人のためのチョコレートケーキです。

~杏とライチ香る~静岡抹茶のクリスマスケーキ

口溶けのよい濃厚抹茶ムースを抹茶のグラサージュでコーティングした静岡抹茶ムース。セミドライの杏と杏ジャムがアクセントとなり、隠し味のライチが抹茶のほろ苦さを和らげます。

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クリスマスケーキ

クリスマスの贈り物

中央の赤い華、ツリーの飾りをイメージした光沢のある球体のチョコレートやリボン状の生クリームにパティシエの技が光る、クリスマスパーティーの主役になるケーキです。

スポンジは、はちみつを使用し甘さひかえめでふわふわに焼き上げました。3層のスポンジの間にはコクのある生クリームとみずみずしい苺がたっぷり。三位一体のやさしい口溶け食感です。

クリスマスガーデン

友人たちが集うクリスマスパーティーにぴったりのケーキです。飾られたポインセチアの花と4種類のベリーが華やかにテーブルを演出します。

クリスマスパーティー

雪の結晶をイメージした特製ケーキ。生クリーム、苺、口の中ですっと溶けるホワイトチョコの三重奏をお楽しみください。

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これより全国発送可能な商品

遠くの大切な人へ想いを伝えるクリスマスアイスケーキ。

お皿にのせたアイスケーキを、そのまま室温で10分程度置き、竹串やつまようじがスッと入ると食べ頃です。ケーキを上手にカットするには、包丁を熱湯につけ、水気をふきとり、包丁が冷めないうちにカットします。

クリスマスアイスケーキ ストロベリー

甘酸っぱい苺のまわりには北海道産マスカルポーネのアイスクリームをデコレーション。スポンジでサンドした苺のコンポート入りバニラアイスは大きな果肉を残し、食感の素敵なマリアージュを楽しめます。

大きな果肉の苺コンポートが混ざったバニラアイスは、すき間なくぎっしり!苺の美味しさを最初から最後まで楽しめます。

クリスマスアイスケーキ スノーマン

北海道産マスカルポーネアイス、苺のマーブルアイス、フランボワーズシャーベット、そして頭の上にフランボワーズ、青りんご、苺、マンゴーのアイスをのせた、一度に様々な味を楽しめる大満足のアイスケーキです。

苺とミルクのマーブルアイスの下に隠されたフランボワーズシャーベットが酸味をプラス。程良いアクセントとなっています。

クリスマスアイスケーキ チーキーワンワン

甘酸っぱい酸味が感じられるシャリシャリ感のフランボワーズシャーベットと、ダークチョコとミルクチョコの組み合わせが本格的なチョコレートケーキ。お子様にも喜ばれる愛されモチーフのアイスケーキは、家族みんなで楽しめます。

可愛らしい見た目でありながら、本格チョコレートと酸味のあるフランボワーズでちょっと大人の味に仕上げています。

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ウィンターギフト

友人たちとの集まりに、家族が集まるクリスマスパーティーに、ディナーのあとのだんらんにぴったりなギフトを取り揃えました。

ベイクドケーキ(単品)

米粉を使用した生地にアーモンドペーストを加え、しっとりと焼き上げました。純白のパールシュガー、焙煎して粗く砕いたカカオニブを食感のアクセントにしました。

オリジナルシュトレン

クリスマスの伝統的なドイツ菓子、シュトレン。ドライフルーツ、アーモンド、くるみなどを生地に練り込み焼きました。シナモンやカルダモン、スターアニスなどスパイスの香りもほのかに。子どもから大人まで一緒に楽しめる焼き菓子です。

クリスマスプチギフト

  • バームクーヘン×1
  • クッキー(チェリー・ココア)各1
  • ベイクドケーキ(パールシュガー・カカオニブ)各1

クリスマスクッキーボックス

  • こらそん(フランボワーズ・ヘーゼルナッツ)各2
  • ほろほろクッキー(プレーン・抹茶)各1
  • クッキー(チェリー・ココア)各1

クリスマスパーティーボックス

人気のベイクドケーキと焼き菓子をギフトボックスに。美味しい笑顔と楽しいポップアップのパッケージがクリスマスのひとときを飾ります。

  • ほろほろクッキー(プレーン)×2
  • クッキー
    (チェリー・ココア)各1
  • ベイクドケーキ
    (パールシュガー・カカオニブ)各2

※ご好評につきWeb予約は終了しました

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クリスマスケーキ予約の方法について

ご予約方法は2種類

受取方法は3パターン

受取方法は3パターン

【受取方法1】店舗受取り

  • ※全ての商品がお受取り可能です。

【受取方法2】配達

  • ※お届け先一箇所につき対象のクリスマスケーキ5台以上のご注文に限ります。静岡県西部のみの配達となります。

【受取方法3】ヤマト運輸にて全国発送

  • ※アイスケーキ、焼き菓子が対象です。
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0120-210481
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浜松市中区鍛冶町321-10
TEL.053-453-7100
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浜松市中区神田町553
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浜松市中区富塚町1928-8
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浜松市中区佐藤2丁目35-23
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